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キッチン用品 MSC EGG PIERCER （エッグピアサー） ： 玉子穴あけ器
 可愛いでしょ 用途は名前の通り生玉子にポチっとガビョウ程度の穴をあけるマシーン（大げさか  。）です。何の為かっていうと、誰もが経験あるようなものですが。。。冷蔵庫かから出したての玉子を茹でると殻にヒビが入ってしまい白身がブヨブヨでてしまったり、上手く茹でられたとしても新鮮玉子は殻がプリッとむけず、見た目が  悪くなってしまったりと単に茹でるだけの『ユデタマゴ』も実は面倒。今回購入した目的は“半熟味付け玉子”を作るため。 半熟玉子の殻を剥くのは白身が固ゆでよりも遥かに柔らかいので綺麗に剥くのはとっても大変。 しかも今回は量も作るし。 なので４００円程度でお安いので購入してみました。 （半熟玉子レシピは次回ネタにてご紹介） よくガビョウなどで穴を事前にあけた方が良いというのは、小さな穴が茹でている時に空気を取り込んでくれるので途中でヒビ割れをなくし、殻をつるんとキレイに剥きやすくしてくれるらしいんです。 朝のお弁当作りで時間がないとき直ぐに冷たい玉子を茹でなきゃいけないとか、急いでるからゆっくり丁寧になんか剥いてらんないわ、とか沢山茹でるから殻剥き面倒だわ。。。なんていう方是非お試しを。 『からむき上手』という名前で他社からももうチョッと安く(３２０円位）で売り出していますが、単にオレンジの四角形でつまらない。個人的には１００円高くてもこちらの『エッグピアサー』の方が使っていて楽しいのでオススメです。 お陰でとってもラブリー半熟煮玉子が出来ましたとさ  。 |
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簡単 パーティー レシピ ： 半熟煮玉子
前回ご紹介したエッグピアサーの活躍した半熟煮玉子でございます。 ...続きを見る |
ＢＢ−ＢＵＢＥ 2008/08/20 08:40 |
簡単 パーティーレシピ ： 絶品味噌漬け半熟煮玉子
以前「とろーり半熟煮玉子」レシピをご紹介しましたが、今度はその「味噌」バージョンです。 醤油だと“玉子かけご飯”の雰囲気の味がたんまりするのですが、味噌になると味噌ラーメンにいれた煮玉子。。。そんな印象も受けます。 勿論白いご飯とも相性抜群です。 今回は「日本酒パーティー」のツマミに登場させてみました。いやいやコレがまた良く合っちゃうんですよね{%ハート(ポヨンチカチカ)hdeco%} ...続きを見る |
ＢＢ−ＢＵＢＥ 2009/01/24 22:19 |
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