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zoom RSS 商品モニター レシピそのB : キューピー具のソース うまみ肉味噌風 蒸し野菜のドレッシング仕立て

<<   作成日時 : 2010/10/14 08:57   >>

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お次は『タジン蒸し野菜のうまみ肉豆腐ド中華風さっぱりレッシング和え』です
具の濃さを生かして、野菜だけだと凹みがちな一皿に肉が少し加わる事でテンションを上げてしまおうな使い方
蒸しただけの野菜も立派な料理になりました。

【材料】
* キャベツ
* ニラ   
* うまみ肉豆腐
* 紹興酒
* 黒酢
* ゴマ油
【作り方】
@ キャベツ・ニラ をざく切りにして紹興酒を一振りして蒸します。(私はいつものタジン
A 蒸しあがったら「うまみ肉味噌」を好きなだけ絡め、「ゴマ油+黒酢」とともに和えて味を馴染ませたら出来上がり。

↓このちょっと肉があるところが『野菜だけえぇぇ?』という気分をなくしてくれます(ホントか?
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肉味噌だけど黒酢でさっぱり。
バクバク野菜を召し上がれ
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