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zoom RSS 商品モニター レシピその@: キューピー具のソース うまみ肉味噌風 メキシカンチリ風パーティー仕立て

<<   作成日時 : 2010/10/14 08:55   >>

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今回依頼されたグルメモニターの商品は『キューピー 具のソース うまみ肉味噌風』
です。


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で、色々作って一気に載せようと思ったのですが、よく投稿フォームを読むと「1レシピ1つの記事として」書いてある
しかも明日正午締め切り
なので今回一気に4レシピ連続投稿いたします

最初にこの商品はそのままでも食べられる肉味噌。
もとの味は濃い目の具沢山甘味噌。 挽肉がたっぷり入って・タケノコの食感が“具”の印象を強めてます。
生キャベツに付けて即席オツマミにもなちゃいます。

でもそれだけではつまらない。
まずは『メキシカン チリ味 フィンガーフード仕立て』  

【材料】
(A)
* うまみ肉味噌・・・大さじ3
* 玉葱小1個 みじん切り
* クミンパウダー ・・・適宜 たっぷり
* チリパウダー ・・・適宜 たっぷり
* ニンニク少々
* ブラックペッパー 
(B)
* ベルギーチコリ
* アルファルファ
* カッテージチーズ

【作り方】
@ Aの材料を混ぜる。。。それだけ。
でもポイントは作りたてより時間を置いた方が肉味噌の塩分で玉葱がしんなりし、辛味も飛ぶので一晩置いた方が全ての味が馴染み美味しいです。
A Bの材料の上に@を乗せて出来上がり。


肉味噌の味もしっかりしているので、チリビーンズが好きな方はたっぷりスパイスを加えるといいですよ。

カッテージチーズのコクと酸味にアルファルファの食感が一口なのにとても豪華な印象を与えてくれます。

一口サイズで指で簡単に食べられる、ビールにも良く合うのでパーティーの前菜としては見栄えもしてオススメですよ。
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