ほんとのほんとの ラスト レバ刺し! さらば レバ刺し!

画像2012年6月30日 レバ刺し禁止へのカウントダウンが始まった最後の夕食

運良く頂く事が出来ました

水曜に予約の電話をいれましたが、その時点ではまだ入荷するか未定。
でもねこちらのお店レバ刺しだして45年

入荷を信じておりました

どのテーブルもレバ刺しがありましたね
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胡麻油+塩 & 胡麻油+醤油
薬味は白髪ねぎ、紫蘇、レモン、生姜、にんにく
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私は白髪ねぎ+ニンニクを内側に巻い胡麻油+塩でいただくのが一番良かったな 


こんなにまでシミジミ レバ刺し食べた事なかったなぁ

でも本当なら全ての食事にたいしてこれ位しみじみ、感謝しながら食べるのが本来なはず。

色々な面でまた自分の食のあり方を見直すことの出来た今回の「レバ刺し提供禁止」事件でした。



美味しい満足なラストレバ刺しいただけた満足BBです
さよなら レバ刺しちゃん
美味しい記憶ありがとう
ごちそうさまでした 

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