『毛蟹の会』の翌日のむふふなDINNER

画像毛蟹の会で毛蟹のムキムキ作業をオットさんと二人で始めてしまうとBBオ君のお相手が出来ず機嫌を損ねてしまうので
一杯を二人で分けて一杯をお持ち帰りさせてもらいました。

そして食べきれなかった“とうきび(とうもろこし)”や“ベビーコーン”、ジュンサイ、会で出ていたおつまみなどを遠慮もせず頂いてきてしまったので。。。ってこのずうずうしさは毎年なのですが。。。翌日も超贅沢北海道のDINNERが出来ちゃったというハナシ

また頑張って毛蟹をムキムキして準備万端
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“じゅんさい” “とうきび と ベビーコーン”
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トマトサラダ、ジャコピーマン、豚バラごぼう、きゅうりのピクルス
全部いただきもの~
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後はたっぷりミソも使って一杯まるまる使った豪華な毛蟹パスタを作りました

でも。。。毛蟹を一杯まるごと使ったパスタなんて贅沢すぎて作ったことなかったので失敗が。。。

ほぐした身半分とミソでソースを作ろうとしっかりと火を入れてしまったのです
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すると濃厚感がなくなってしまいましてミソミソ感がたっぷりのパスタというより意外とあっさりとしたパスタソースになってしまったのですよね

火を入れるというより茹で上げた熱々パスタの余熱でミソと蟹肉を最後に少しフライパンで絡めるだけで十分だったなぁということを学びました。

なので濃厚ミソっぽさがなくなったお陰でシャブリがピッタリ合っちゃっいましたよ
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やっぱり毛蟹は美味しい~

贅沢な二日間を過ごしたBB家でございました。
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2014年の毛蟹の会
ありがとうございました
そ・し・て
ごちそうさまでした

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