テーマ:ラーメン

神田 :ラーメン : カラシビらー麺 鬼金棒 きかんぼう Vol・2 マシマシ編

めずらしく同じラーメン店ネタ 鬼金棒です。 前回の「ノーマル(辛)xノーマル(痺)」に物足りなさを感じていたので、今回は「マシ(辛)xマシ(痺)」にて注文。 そして前回の煮玉子教訓もあるので今回は煮玉子抜き780円を注文です。 スープ自体は一種類なので、このお店はまとめて5-6人分のカラシビのスープを作ります。 その際注…
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おまけ: グルメ :ラーメン :日清元祖鶏がらチキンラーメン デビュー

続けてまた、しかもまた日清のインスタントラーメンネタでございます。 なぜか続いたインスタントラーメン。あと最近「サッポロ一番」とかも食べました(笑) でも!!でも!! ワタクシ これぞインスタントラーメンの基本!である【日清チキンラーメン】を食べたのが実は初めて。。。初デビューです
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グルメ : 日清カップヌードル自動販売機 @横浜 海の公園

カップヌードルの自動販売機 みなさんご存知でしょうか? わたくし子供の時よく遊んでいた等々力緑地(等々力公園と呼んでおりました)内の市営プールのプールサイド脇にこの自動販売機がございまして、両親と一緒の時ではなく、姉たちと一緒の時だけ食べられた記憶のあるとても思い出深い自販機なんです(当時設置された…
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目黒 :ラーメン :づゅる麺 池田

化学調味料無添加ラーメンのお店が増えてくれてBB的には嬉しいかぎり。 ラーメンゼロは大層気に入ってしまったため3回連続で行ってしまいました そしてまたラーメン気分の時にゼロを目指していくと。。。すごい並んでる。。。しかも数軒隣の「かづ屋」まで行列。 …
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神田 :ラーメン :カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 きかんぼう

カラシビ!! 『辛い!!痺れる!!ラーメン』 「ここ絶対BB好きだよ」と薦められ、いそいそとすぐさま1人出陣 坦々麺やトムヤムクンラーメン等辛いラーメンは好きですが、「蒙古タンメン中本」イメージがありすぎて(そうじゃなくてもインパクト大のお店にある、その裏の化学調味料に苦しめられるので。。。)敬遠してたの…
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おまけ :プーケット :ビッグブッダ(仏陀)

食べて呑んでビーチでのんびりばっかりしてるのも何なので、観光してみました。 ビッグブッダは山の天辺にそびえ立つその名の通り巨大な仏陀です。 カロン・カタビーチを通って行くと海の反対方面に遠くからでも見つけることが出来ます。 でも今はまだ建設中。 実際かなりアナログな作り方をしてるように思われるのでまだまだ完成までは数…
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下目黒 :ラーメン :ラーメンゼロ

ラーメンネタの時は『化学調味料』の量が私の第一基準、POINTになってるので、ここの完全無添加は本当に行ってみたかったお店の1つ。 いつ見ても並んでいるので、つい先に延ばしがちだったのでしたが、この日はタイミングよく殆んど並んではいなかったのでやっとのこと辿り着けた印象です。 ここは「変わり蕎麦」もあり、私の好きだった蕎麦屋『く…
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日本橋 :COREDO(コレド):中華 :文琳茶菓舗 サンラーメン

ここは日本橋駅直結のCOREDOの地下の文琳茶菓舗。 文琳といえば渋谷・神泉で昔からの有名店。 まだ行った事はなく、でもかなり行きたいお店の1つです。 さてこここ『文琳茶菓舗』は駅直結なので雨の日に「今日の気分は坦々麺!!」という時には好条件。 なんせここは“化学調味料に頼らない優し…
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おまけ :ラーメン :富士急ハイランド :ハイランドラーメン(醤油)

富士急ハイランドのラーメン。 海苔が山岳をイメージ、たっぷりネギが富士山の雪を表している醤油ラーメンです(実物は若干崩れてますが) 大きなバラチャーシュー1枚、シナチクたっぷり。 味はかなり甘め。 昔懐かし醤油ラーメンという印象です。 まぁ「おまけ」なのでラーメンはこの辺で終了。 本日の富士急…
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銀座 :タイ料理 :ティーヌン :イサーンラーメン

銀座ティーヌンは私が一番リピ率が高いタイ料理やさん。 昼夜ともかなり使っているのに。。。いつも写真を撮るのに。。。何故かティーヌン自体ではブログネタにしたことがないお店 たまに無性に“ティーヌンに行きたい!!”症状に駆られ、ランチならNEMUを見るまでもなく「トムヤムクンラーメン」を注文してました。 …
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三越前 :広味坊 @日本橋三越 :中華料理 :麻辣麺 刀削麺

こちら『広味坊』は千歳烏山・祖師ヶ谷大蔵で名高い創作中華料理店。料理の鉄人のキュウリ対決に出たそうな。 その支店が日本橋三越のB2にあるので行ってみました。 ランチなので目指すは『麻辣麺』  実はお客さんもほぼ全員麻辣麺注文してたんです 麺は刀削麺と細麺を選べるので刀削麺で御願いです。 注文さ…
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目黒 :中国ラーメン 揚州商人

揚州商人は何度も行っている私。 今回はモニターとしてご招待いただきました。 もともと「すーらーたんめん」や「黒酢らーめん」「坦々麺」が好きで利用していたのですが、今回は揚州商人さんでは初「冷し坦々麺」チャレンジ。 “冷しラーメン”や“冷し坦々麺”を今まで他のお店で食べたことはあるのですが印象はイマイチ。 さて揚州商人のは…
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霞ヶ関 : 総務省 :龍幸 :名物 坦々麺 激辛

4月23日のsawaさんブログをみて激辛ウマウマ坦々麺にかなり興味をもったBB-BUBE。 食べてみたいけど総務省かぁ。。。用もないし無理かな と思っていたところsawaさんより「入口で身分証明と簡単な記載をすれば誰でも入れるという案内が。 しかも入管目的の所に『食堂』でいいと{%困るweb…
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北九州 小倉駅構内 ラーメン店 豚骨ラーメン

驚きました。 初めて降りた小倉駅。降りた瞬間ムワァーっとする酷暑の暑さと共に漂ってきたのが豚骨の臭い。。。???。。。なんで駅構内にダイレクトな豚骨ラーメンの匂いがするんだ???。。。と思ったら在来線5.6番ホームになんとラーメン店があるじゃありませんか。 ここお店の名前はありません。。。多分。。。どこ…
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中野 ラーメン「青葉」

いわずと知れた「青葉」です。ワザワザ食べに行ったわけでなかったのですがお昼時なのに全く行列が出来ていなかったので(私が通る時はいつも行列だったのです)。。。これは今のうち食べておけってこと??それとももう落ち目?なんだ??という理由になるんだかならないんだかの理屈により今日のランチはここに決定。  第一印象は「ぬるい」。カメラも準…
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旭川 ラーメン「旭川らうめん 青葉」

久々に“美味しいラーメン”に出会えました。はぁ本当久しぶり。旭川ラーメンの原点“青葉”に行って参りました。昭和22年創業、屋台から始まったここ青葉はあまりに有名。ラーメン屋に並んだのも実は久しぶりの私。塩や味噌も非常に気になりましたがやはりここは旭川なので“醤油ラーメン(700円)”に挑戦です。  もともと化学調味料一切使わないお…
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日本橋駅直結 ラーメン「札幌屋」

駅の改札をでて地上に出る前に入れるラーメン屋です。ランチタイムなどかなり並んでいるので気になっていました。どうやら味噌ラーメンが有名の様ですが入り口に「美味しい醤油ラーメンが出来ました。鶏・豚・野菜のダブルスープにアゴ出汁を加えました」の様な事が書いてある張り紙を発見(この時点でダブルじゃなくクワトロスープじゃない?まいっか。。)! う…
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不動前 ラーメン 「麺増 曽文」

8月5日OPENだったかな?出来てまもなく行ったのですがどうもネタにしようにも私なりイメージが激しくて温存していたのです。でも私の“愛するMyリンク集”のTrad-Bisonさんがコメント書いていたので便乗。  不動前徒歩直ぐの山手通りの区画整理後に出来たこのお店はなんと新築3階建て。混み具合によって1階だけの利用とかに分けているよう…
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浜松 Vol.3 「浜松餃子 むつ菊」

池袋の「餃子スタジアム」にも浜松餃子としてイチブランドの名を刻んでいるここ浜松です。大抵のガイドブックにも出ているここ「むつ菊」にて初,ね浜松餃子を食してみた。・・・・・・・・・・??・・・・・!? 味無し蒸しモヤシがついているのが浜松餃子の特徴でありますが全く持ってこのモヤシの意味が分からない。食感や味の濃度バランス、色々考えてみたけ…
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「麺屋 黒 目黒」

以前のラーメン屋「偉芙」の跡地に出来たのがまたラーメン屋で、横浜武蔵系ラーメンです。目黒界隈もラーメン屋ホント多いですね。結局かなり気になっていた「偉芙」には行けずじまいでちょっと残念。特にらーめんが食べたい気分ではなかったのですが、とりあえず新店であった事と、“半ラーメン”があることが足を向かせたポイント。ラーメン博物館やお子様ラーメ…
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麻布十番 「あかしや」

はっきり言ってしまいます。モノスゴイお店です。一度見かけて気になっていたのは事実。外観からしてかなり古そうなのは一目瞭然。ただMENUは汚れていず、しっかりした字で書かれているので「もしや・・・当たりかも?」と思え、意を決し扉を開けました。開けた瞬間トイレの匂い・・しかも強烈。「どーしよー・・・逃げたい・・・」と直感的に危険を感じた私。…
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恵比寿 「節骨麺たいぞう」

昨年12/20「山頭火」後に出来た池袋より進出のこのお店。節骨?なんて読むんだろうと思っていたら卓上にしっかりとスープと麺の細かい説明書きが。こういうのは嬉しい。全く事前予習していなかったから何がお薦めなのか分からなかったのですが、たまたまお薦め2番手の「節骨味玉ラーメン」を選んでいたので評価的には良しとしましょ。 まず何より特徴的な…
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